Coffee shop

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 Nous avons choisi de travailler avec Max Cafés, une entreprise d'Indre-et-Loire. Torréfacteur depuis 1989, Max Cafés torréfie des cafés de nombreuses origines et propose une grande gamme de thés, chocolats et de vins de propriétés aux prix usine.

Pourquoi avoir choisi un torréfacteur en dehors du département, et bien c’est une histoire longue d’une trentaine d’année, car Angélique est originaire d’Indre-et-Loire et a grandi devant la torréfaction Max Cafés, sa maman travaillait déjà avec eux à cette époque, il a été tout naturel de prendre contact avec Mikael, le fils de max qui a repris l’entreprise depuis.

Nous vendons en vrac 3 cafés différents

selon l'utilisation de nos clients, nous ajustons le type de mouture : extra-fine pour les machines expresso, fine pour les cafetières électriques ou Chemex, plus grosse pour les cafetières italiennes ou à piston. 

 

En ce moment :

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Prendre le temps en terrasse ou à l'intérieur

Nous déclinons nos cafés de plusieurs manières au salon de thé

Espresso avec l'origine Salvador,

Chemex au choix entre nos 3 cafés du moment (café filtration lente à chaud  pour 2 personnes 500ml,

Flat white: lait chaud et espresso

Cappuccino: mousse de lait et espresso

Viennois: crème façon chantilly et espresso

Latte: lait chaud et mousse de lait et espresso

Cold-brew (café filtration lente à froid cf boissons fraîches uniquement en été

Le café gourmand  crème façon chantilly, espresso et  gourmandises fabriquées maison : biscuits et chocolats.


 

Nos horaires

Ouverture de la boutique :

Du mardi au jeudi de
9h00 à 13h00 et
15h00 à 18h30

Le vendredi et samedi de

9h00 à 13h 00 et

14h00 à 19h00

Le dimanche et jours fériés de

10h00 à 13h00

Notre adresse

26, Boulevard de La Brière

44410 HERBIGNAC

Tél. 02 40 15 49 57

contact@pteabiscuit.fr

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